Какие инфекции может содержать мясо и как защититься.
Мясо действительно может быть источником серьёзных инфекций — как бактериальных, так и паразитарных. Патогены попадают в продукт разными путями: от больного животного, из загрязнённой среды или в результате нарушения санитарных норм при обработке. Бактериальные инфекции: Сальмонеллёз. Вызывается бактериями рода Salmonella. Часто встречается в мясе птицы (куры, утки), крупного рогатого скота, свиней. Проявляется тошнотой, рвотой, диареей,…
Читать далее “Какие инфекции может содержать мясо и как защититься.” »
