В последнее время многие заведения общепита предлагают заплатить чаевые официанту не только наличными, но и картой или через QR-код (Письмо ФНС России от 11 июня 2025 г. № ЗГ-2-20/9776@).
В связи с этим ФНС пояснила какие возможны варианты с оформлением кассового чека:
В случае включения суммы «чаевых» в состав реквизитов кассового чека, их необходимо отражать как отдельный предмет расчета. ФНС отмечает, что для корректного налогообложения поступивших на расчетный счет сумм «чаевых» алгоритм их учета должен быть установлен локальными нормативными актами налогоплательщика. В ином случае сумма по чеку будет считаться выручкой налогоплательщика в полном объеме.
Непосредственное перечисление денежных средств в виде «чаевых» со счета клиента на счет официанта не является расчетом в целях применения Закона № 54-ФЗ, поскольку безвозмездная и добровольная передача (перечисление) клиентами ресторанов (кафе) денежных средств официантам в виде «чаевых», производимая напрямую одаряемому, отвечает признакам договора дарения, установленным в п. 1 ст. 572 ГК РФ. При таком перечислении денежных средств применение контрольно-кассовой техники рестораном (кафе) не требуется.