Сладкая жизнь. Хранение тортов и пирожных
Основные правила хранения тортов и пирожных: Оптимальная температура — от +2 до +6 градусов. Лучшее место для хранения — холодильник. В редких случаях можно воспользоваться балконом, но при условии, что температура ночью не будет минусовой, а днём балкон не нагреется слишком сильно. Перед помещением в холодильник торт нужно полностью остудить. Чтобы не примешивались посторонние запахи,…
