Был учрежден Генеральной Ассамблеей ООН в 2017 г. по инициативе Словении, где пчеловодство считается частью культурного наследия. Именно в этот день в 1734 г. родился основоположник современного пчеловодства, словенский художник и пчеловод Антон Янша, который посвятил свою жизнь изучению этих удивительных насекомых. Еще в 18 веке он понял, что пчелы — ключевые игроки в экосистеме планеты и гарантия будущего человека, важно сохранить их роль. Первые упоминания об использовании пчел человеком относятся к 8-9 веку до н.э. Как известно, эволюционно пчелы намного старше людей — ветераны нашей планеты, жужжат на Земле более 30 млн. лет. Со временем они научились опылять растения, что стало двигателем эволюции для флоры. Пчелы — удивительные насекомые, от которых зависит наше будущее, а не просто обеспечение человека медом. Они делают мир лучше, человек должен беречь и пчел, и природу!
Еще в древности человек добывал мед, в Древнем Египте и Греции мед считался лекарством, им лечили раны, кожные проблемы, простуду. От охоты за медом люди перешли к бортничеству и пасечному пчеловодству. Русский изобретатель Петр Прокопович в 1814г. создал первый рамочный улей и начался новый этап истории пчеловодства. Существенно изменилась среда обитания насекомых, увеличилось производство меда. Древнегреческий философ и поэт Гомер в своей знаменитой «Илиаде» описывает использование меда и воска в быту человека. Аристотель в своих трудах подробно рассказывает о жизни пчел и их разведении. В древних цивилизациях мед ценился не только как продукт питания, но и как косметическое и лекарственное средство. Его использовали для лечения ран, простуд, в качестве натуральной косметики.
На сегодняшний день в мире существует более 20 тысяч видов пчел, они — главные опылители растений, от которых зависит урожайность 35% сельскохозяйственных культур. Пчелы играют ключевую роль для глобальной продовольственной безопасности и биоразнообразия. Необходимо постоянно напоминать человечеству о важной роли пчел для экологии и сельского хозяйства. Они — хранители экосистемы, без их работы по опылению мы остались бы без 1/3 всех продуктов на нашем столе. Каждая третья ложка еды на нашем столе существует благодаря их труду. Кофе, яблоки, шоколад, мороженое — стало бы роскошью без них. Но сегодня пчелам угрожают пестициды, загрязнители воздуха, уничтожение природных ландшафтов.
В этот Всемирный день существуют гастрономические традиции — в кафе и ресторанах предлагают специальное меню с медом — коктейли, десерты, блюда с медовыми соусами. А «Дни открытых ульев» помогут узнать каждому человеку как устроена жизнь пчелиной семьи. Главная традиция праздника — осознание, что даже маленькие действия человека могут иметь большое значение для всех: посадить цветы, купить мед у местного пасечника, рассказать друзьям о важности пчел — серьезный вклад в сохранение пчел!
Однако, ООН и ее программы по окружающей среде — ЮНЕП, отмечают стремительное сокращение популяции пчел в мире из-за различных факторов, таких как
— потеря среды обитания,
— уничтожение природных ландшафтов,
— интенсивное сельское хозяйство,
— изменение климата,
— чрезмерное использование пестицидов,
— загрязнение воздуха.
Исследования ученых показывают, что загрязняющие вещества взаимодействуют с ароматическими молекулами растений, которые пчелы используют для поиска пищи. Перемешивание запахов затрудняет им поиск нектара, замедляет и снижает эффективность опыления растений.
Главная цель Всемирного дня пчел — привлечь внимание общества к роли пчел, важности их сохранения и других насекомых-опылителей в поддержании здоровья нашей общей планеты, они делают мир лучше, а также напомнить людям о тяжелых последствиях их исчезновения.
В этот день проводятся международные конференции, анализ текущей ситуации, специалисты делятся накопленным опытом, результатами научных исследований в области пчеловодства, по вопросам сохранения пчел. Проводятся образовательные мероприятия: в образовательных организациях — специальные уроки и лекции о сохранении экологии, об угрозах, с которыми может столкнуться человечество, а также фестивали музыки, выставки пасек, дегустации, мастер-классы, экологические акции и флешмобы по озеленению территорий и посадке цветов.
В Словении — проводятся ярмарки меда, где можно попробовать десятки сортов меда, в других странах — повод для экологических акций, сажают цветы — «пчелиные оазисы» в городах и селах, проводят лекции, флешмобы с хэштегами «Спасите пчел!».
В России проводят ярмарки меда с лучшими сортами, можно попробовать редкие виды — таежный, горный мед. Для детей организуют мастер-классы по изготовлению свечей из пчелиного воска и росписи пряников медовой глазурью. В школах и университетах проводят тематические уроки, лекции о роли пчел в экосистеме и их значении для сельского хозяйства, конкурсы рисунков и поделок. В качестве призов для победителей могут быть баночка меда или книга о пчеловодстве. Экологические организации могут провести акции по посадке медоносных растений, чтобы было больше пищи для пчел, в социальных сетях можно провести флешмобы по отказу от пестицидов и бережному отношению к природе. Кафе и рестораны могут предложить специальное меню с медом, дегустацию блюд с правильным сочетанием меда с разными продуктами.
В древних цивилизациях мед ценился не только как продукт питания, но и как косметическое и лекарственное средство, его использовали для лечения ран, простуд, в качестве натуральной косметики. Эти насекомые, кроме меда, производят и такие ценные пищевые продукты, как маточное молочко, цветочную пыльцу, пчелиный воск, прополис, яд медоносных пчел.
У пчелы 5 глаз: три простых маленьких дорсальных глазка (оцелли), отвечающих за распознавание уровня освещенности, а два сложных фасеточных глаза большого размера позволяют им видеть предметы. Они способны воспринимать ультрафиолетовые лучи, однако красный цвет они не различают. Поэтому пасеки украшают яркими ульями, помогая пчелам легче находить свой дом. Жужжание производят пчелы, благодаря быстрым движениям крыльев (до 440 взмахов в секунду). Опытные пчеловоды по характеру их жужжания могут определить состояние пчелиной семьи — не голодают ли, не мерзнут ли они или готовятся к роению. Рабочая пчела может совершить до 10 вылетов за день и исследовать до 12 га территории, а для производства 1 кг меда насекомому необходимо посетить около 8 млн цветков.
Пчелиный улей — общество с четкой иерархией и распределением обязанностей. В нем есть 3 основные роли: пчеломатка, рабочие пчелы и трутни. Все они выполняют строго определенные функции и обеспечивают выживание колонии. Пчеломатка — главная пчела, отвечающая за выведение потомства, координацию «работы» внутри коллектива. Рабочие пчелы собирают пыльцу и нектар, следят за развитием потомства и защищают улей. Трутни оплодотворяют матку и нужны только в период размножения. Исчезновение пчел может привести к глобальным последствиям для планеты — сократится численность растений, их просто некому будет опылять. Экологи предлагают для спасения пчел создавать мультикультурные луга и специальные искусственные убежища для насекомых.
Граждане тоже могут внести свой вклад в сохранение популяции важных насекомых, пчел, высаживая медоносные растения в садах и на приусадебных участках, отказаться от использования пестицидов, поддерживать местного пчеловода через покупку меда и участие в экологических программах.
Материал подготовлен врачом гигиенистом Кочешковой Т.А.